Aperto a dicembre 2014 e subito recensito positivamente dalla Guida più temuta e prestigiosa: la Guida Michelin. Così è stato per il ristorante Folie, che si è trovato tra le pagine dell’edizione [...]

Ad aprile, al via lezioni di cucina del Folie (ristorante del Verdalia di Villa Convento) con l’Executive Chef Antonio Raffaele. Ad aprile 2016, dopo il successo dello scorso anno, torna a [...]

San Valentino è la festa delle coppie innamorate, di chi desidera festeggiare il proprio amore, di tutti coloro che cedono alla tentazione di celebrare le ricorrenze, rispettando rituali e tradizioni.

Ha il profumo del mare il week end gourmet del Folie. Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio l’Executive Chef Antonio Raffaele porta in tavola pescato freschissimo locale, interpretato con maestria [...]